Ons verhaal
Van kerstbomen naar wijnranken
Sinds 1990 kweekte Johan Lescrauwaet kerstbomen langs de zomerweg in Jabbeke. Deze waren elk jaar rond de kerstperiode te verkrijgen bij Bloemen Lescrauwaet te Brugge en vulden menige huiskamers. Aangezien toen al de focus lag op kwaliteit, werden alle bomen in pot gekweekt, met als paradepaardje de Nordmanniana spar. De laatste jaren bouwde Johan de kweek van kerstbomen af met oog op iets nieuws.
Zo werden in 2019 de eerste 1000 wijnstokken aangeplant. Johans dochter Emma en haar vriend Florian hielpen met het onderhoud van deze aanplant en zo nam hun interesse in de teelt toe. Wat startte als een hobby groeide al snel uit tot een nieuw uitdagend familieproject. Kerstbomen maakten plaats voor wijnranken, Bloemen Lescrauwaet wordt voortaan Wijndomein Lescrauwaet.
Bezoek en beleef
Eind 2023 klonken we met trots we op onze allereerste wijnen. In 2024 volgde de bouw van een degustatieruimte en wijnkelder. Zo werd een unieke plek gecreëerd om te genieten van onze wijnen. Vanaf begin 2026 fungeert deze ruimte als verkoopsruimte én degustatieruimte.
We verwelkomen we jullie graag op ons domein! Tijdens een rondleiding door de wijngaard nemen we jullie graag mee achter de schermen van het werk tussen de ranken. Ook het volledige wijnmaakproces wordt helder en met enthousiasme toegelicht door Florian. Zijn passie voor wijn gaat hand in hand met zijn wetenschappelijke achtergrond als landbouwingenieur, wat resulteert in wijnen die met zorg, kennis en toewijding worden gemaakt.
Kwaliteit boven kwantiteit
In 2020 en 2021 werd de wijngaard uitgebreid tot 1.5ha, goed voor 8000 wijnstokken. Ook voor deze aanplant kozen we uitsluitend voor klassieke Franse rassen (Chardonnay, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir en Gamay Noir). In 2022 en 2023 werd de wijngaard verder uitgebreid tot een totale oppervlakte van 5ha.
Bij de keuze van de klonen lieten we ons leiden door het motto: kwaliteit boven kwantiteit. Hoewel sommige klonen iets meer aandacht vragen qua onderhoud, zorgen ze wel voor extra complexiteit en aroma's in de wijn. Dit is een belangrijke eerste stap naar een Belgische kwaliteitswijn.
Vol enthousiasme en ambitie bouwen we wijndomein Lescrauwaet de komende jaren uit tot een plek waar de passie voor het wijnmaken, maar ook het tot rust komen op de wijngaard, genietend van een glaasje wijn, centraal staan.
Blijf je graag op de hoogte?
Volg ons via sociale media!
Pluk je graag mee?
De pluk is de meest intense, maar ook mooiste periode van het wijnjaar. Er wordt maandenlang toegewerkt naar de perfecte oogst, hopend op gezonde en mooi gerijpte druiven. Het oogsten van deze druiven is dan ook een cruciaal, maar ook speciaal moment. Maak je hier graag deel van uit? Laat gerust uw gegevens achter, dan informeren we u graag verder!
Ter info: de pluk gaat doorgaans door in september/oktober. Het plukmoment is sterk afhankelijk van de weersomstandigheden.
Contact
Wijndomein Lescrauwaet
Zomerweg 10A
8490 Jabbeke, België
Openingsuren verkoopsruimte:
Vrijdag 16-18u
Zondag 10-12u